Como tudo começou

Faz tempo que Aninha Gonzalez é apaixonada por tudo que envolve gastronomia. Sempre gostou de festas e principalmente daquela festa pensada e elaborada para ser incrível. Há 25 anos, depois de trabalhar no Fasano, Gero e Daniel Boulud em NY, resolveu transformar seu hobby, a cozinha, em trabalho de verdade.

 

Hoje ela comanda o buffet que leva seu próprio nome e procura em cada evento conciliar o prazer da comida de alma com sofisticação. Para isso o foco está no serviço impecável, qualidade dos ingredientes, apresentação e criatividade. Viajar, ver lugares e culturas diferentes é uma das inspirações. 

 

Alguns clientes institucionais: Burberry, Bottega Veneta, Carla Amorim, Chanel, Daslu, Dolce & Gabanna, Fendi, Gucci, H. Stern, Hermès, MAC, Michael Kors, Mixed, Miu Miu, La Mer, Loubutin, Prada, Tiffany & Co.